鹿邑县县委、县政府历来重视食品安全工作，把它作为一切工作的重中之重，组织食品安全成员单位联合监管，部门各司其职，联合行动，建立长效监管机制，目前已建立覆盖县、镇、乡、村的食盐安全监督网。

鹿邑县盐业局作为县食品安全成员之一，承担了监管全县食盐市场，以保障广大群众能够吃上合格碘盐重任为契机，牢记职责，不辱使命，加强日常检查和重点整治相结合，部门执法和综合整治相结合，突出重点，加强监督，消除监管盲区和死角，实现无缝隙覆盖，及时处理突发问题，严密防范食盐安全事故的发生。