为保障农村群众餐饮安全，我局强化四项举措，切实保障小餐饮和农村集体聚餐安全。
    一是强化教育培训。组织执法人员以乡(镇)为单位，对各乡(镇)协管员、行政村信息员、小餐饮业主、农村集体聚餐厨师进行业务培训，并进行现场考试，合格人员才能上岗经营，从根本上提升业主的餐饮知识能力和规范经营水平。
    二是强化监督检查。指导并督促各乡(镇)小餐饮店许可证办理和农村集体聚餐申报工作。查看农村集体聚餐备案工作布置是否到位、食品安全协管员、信息员是否履职到位、监管触角是否延伸到广大乡村农户，工作制度是否落实到位，努力提高农村食品安全事故预防预警能力和应急处置能力。
    三是强化社会宣传。一方面强化乡(镇)政府食品安全监管责任，提高各乡(镇)政府对食品安全工作的认识，绷紧食品安全弦;另一方面通过发放宣传资料、广场集中宣传等多种形式，广泛宣传群体性食物中毒事件的危害和预防食物中毒发生的相关知识，增强广大人民群众食品安全意识，提高防范能力。
    四是强化责任追究。对忽视餐饮安全、造成严重后果的业主，严依法肃追究相关人员法律责任，确保农村餐饮安全监管工作落到实处。（药监局 赵洁）